Alberello

Alberello signifie littéralement « jeune arbre ».

Système de conduite utilisé dans de petits vignobles afin d’adapter la vigne à des conditions environnementales difficiles.

La taille dite “Ad alberello” consiste à creuser un trou dans lequel le sarment principal sera taillé de façon à n’avoir que 6 branches organisées en buisson. Cette technique demande un entretien régulier, on s’assure notamment que le trou reste formé afin que la vigne bénéficie d’un micro-climat permanent.

Cette technique est très répandue dans les pays où le climat est chaud et sec.

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